Degustatiemenu’s
We serveren de menu´s voor het volledige gezelschap aan één tafel
-
Kaiseki
Het ceremonie-menu wordt alleen ’s avonds tot 21:00u geserveerd
125 € / pp
- Hapjes
- Een selectie van voorgerechten
- Sashimi
- Soep
- Tempura
- Vis van de dag
- Parelhoen teriyaki saus of Rundsfilet Wagyû (45€ extra)
- Dessert
De samenstelling van het menu weerspiegelt het seizoen
-
Samourai
Dit menu wordt alleen ’s avonds geserveerd tot 21.00u en vergt een reservering vooraf
125 € / pp
- Hapjes
- Een selectie van voorgerechten
- Sashimi or Tempura
- Soep
- Een aan tafel bereid en gepresenteerd gerecht, te kiezen tussen Sukiyaki of Hokkai Nabe (10 € extra)
- Dessert