Menu Saint-Valentin
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145 € / pp
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- Maguro nuta: thon mariné sauce miso blanc vinaigré
- Hotate sunomono: coquille saint-Jacques de Bretagne marinée dans la sauce vinaigrée japonaise avec émincé d’algue et de concombre
- assiette moriawase: assortiment de quatre amuses bouches
- sashimi
- miso soupe
- poisson maigre Ankake
- wagyu ( bœuf japonais)
- assortiment de desserts japonais