Menus de dégustation
Tous nos menus sont servis uniquement par table
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Kaiseki
Menu de cérémonie servi uniquement le soir jusqu’à 21 heures
125 € / pp
- Amuses-bouches
- Hors-d’œuvres variés
- Sashimi
- Potage
- Tempura
- Poisson du jour
- Pintade sauce teriyaki ou Bœuf wagyû (suppl 45€)
- Dessert
La composition de ce menu varie en fonction de la saison
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Samourai
Menu servi uniquement le soir jusqu’à 21 heures, avec une réservation préalable
125 € / pp
- Amuses-bouches
- Hors-d’œuvres variés
- Sashimi ou Tempura au choix
- Potage
- Une spécialité cuisson à table au choix entre Sukiyaki ou Hokkaï Nabe (suppl 10 €)
- Dessert